試料中の灰分を測定するために実施できる灰分試験にはさまざまな種類があります。灰分測定に使用される最も一般的な方法は、乾式灰分測定と湿式灰分測定です。
乾式灰化：
乾式灰化は、試料を様々な酸化剤の存在下で高温で加熱し、水分や有機物を除去する方法である。この方法は、アンチブロック、補強剤、充填剤、着色剤、触媒残渣などの無機残渣の分析によく用いられる。試料はマッフル炉で通常350℃の範囲で加熱される。試験前後の試料重量の差が灰分含有率となる。
湿式灰化：
湿式灰化法は、食品試料中の灰分含有量を測定する方法である。他の手法に比べ、より迅速な方法です。まず試料を乾燥させ、水分を取り除きます。脂肪分の多い食品サンプルは乾燥しても水分が残り、飛散しにくい場合があります。乾燥した試料に酸化剤をスプレーし、マッフル炉で加熱する。湿式灰化の温度範囲は通常350℃に設定されている。試験前後の試料重量の差が灰分含有率になる。
乾式灰化法も湿式灰化法も、試料は粉末状であることが必要です。周囲環境や試料を入れる容器による試料の汚染は避ける必要があります。試料の重量は1～10gとする。
灰分」という用語は、主に燃料や食品などの有機物に対して使用され、「着火損」という用語は、主に岩石や燃焼灰などの無機物に対して使用されることに注意することが重要である。灰分測定の適切な方法は、分析される試料の種類によって異なる場合があり、炉の温度、炉内での滞留時間、加熱ステップ数、試料調製手順などのパラメータもそれに応じて異なる場合があります。
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