灰化とは、主に食品や石油などの産業における分析目的で、サンプルから有機物を除去するために使用されるプロセスである。このプロセスは、主にウェットアッシングとドライアッシングの2種類に分類される。湿式灰化では、液相の反応剤（通常は酸）を使用して有機物を除去しますが、乾式灰化では、空気中でサンプルを制御燃焼させます。
湿式灰化：
湿式灰化は、強酸を用いて有機物を除去する方法である。このプロセスでは通常、硝酸、過塩素酸、または酸の混合物を使用して、サンプル中の有機物を酸化させる。酸は有機化合物をより単純な物質に分解し、簡単に除去することができる。この方法は、揮発性のサンプルや高温に敏感なサンプルに特に有効である。乾式灰化：
一方、乾式灰化では、空気の存在下でサンプルを高温に加熱し、有機物を酸化・燃焼させる。このプロセスは通常マッフル炉で行われ、最高600℃に達することもある。試料をるつぼに入れ、有機物がすべて消費され、無機残渣または灰分だけが残るまで加熱する。この方法は、高温で安定し、腐食性の酸を使用する必要のない試料によく用いられる。
- その他の灰化技術
- 基本的な湿式・乾式灰化法以外にも、いくつかの特殊技術がある：硫酸灰化：
- これはサンプルに硫酸を加えるもので、有機物の完全な酸化に役立ち、特に医薬品などの無機物含有量の測定に有用である。低温灰化：
200℃前後の温度で実施されるこの方法は、高温では損傷を受ける可能性のある試料に使用される。
閉鎖系灰化：
