簡単に言うと、誘導加熱は金属のような電気伝導性材料に使用され、誘電加熱はプラスチック、木材、食品のような電気絶縁体に使用されます。誘導加熱は磁場を利用して材料内部に電流を誘導し、内部から加熱します。一方、誘電加熱は高周波電場を利用して絶縁材料内で分子摩擦を引き起こし、熱を発生させます。
根本的な違いは、加熱される材料にあります。材料が電気を伝導する場合は、誘導加熱を使用します。絶縁体（誘電体）の場合は、誘電加熱を使用します。この単一の原理がすべての用途を決定します。
誘導加熱の仕組み（およびその用途）
誘導加熱は、電磁誘導の原理を利用して導電性物体内部に直接熱を発生させる非接触プロセスです。
核となる原理：誘導渦電流
交流電流がコイルを通過すると、強力で急速に変化する磁場が生成されます。鋼片のような導電性のワークピースがこの磁場内に置かれると、渦電流として知られる小さな渦巻状の電流が金属内に誘導されます。これらの電流に対する金属の自然な抵抗により、強烈で局所的な熱が発生します。
主な用途：金属の焼入れと焼き戻し
これは最も一般的な工業用途の1つです。歯車やエンジンクランクシャフトのような金属部品の表面を、極めて高速かつ高精度に加熱することができます。これにより、部品のコア特性を変えることなく、摩耗しやすい部分を選択的に硬化させることができ、耐久性を劇的に向上させます。
主な用途：鍛造と溶解
鍛造工場や鋳造工場では、誘導炉が金属ビレットを成形に必要な温度まで加熱したり、鋳造のために金属を溶解したりするために使用されます。熱が金属自体の中で発生し、炎との直接接触がないため、プロセスは非常に高速、クリーン、非汚染的であり、製品の汚染を防ぎます。
主な用途：溶接とろう付け
誘導加熱は、金属部品を接合するために必要な正確で迅速な熱を提供します。製造業では、部品をろう付けまたははんだ付けするためによく使用され、再現性の高い自動化されたプロセスを提供します。
消費者向け用途：IHクッキングヒーター
身近な例としては、最新のIHクッキングヒーターがあります。セラミックガラスの下にあるコイルが磁場を生成し、鍋やフライパンの導電性金属を直接加熱します。ガラス表面自体は絶縁体であるため、触っても冷たいままです。
誘電加熱の仕組み（およびその用途）
誘電加熱は、電気絶縁体である材料を対象とします。これは、家庭用電子レンジを動かすのと同じ原理であるとよく説明されます。
核となる原理：分子摩擦
絶縁材料は、高周波交流電場を生成する2つの電極間に配置されます。材料に極性分子（水のように正と負の端を持つ分子）が含まれている場合、これらの分子は変化する電場に急速に整列しようとします。この急速な反転運動が分子間摩擦を生み出し、材料の体積全体に均一な熱を発生させます。
主な用途：プラスチックの溶接とシーリング
誘電加熱は、熱可塑性材料の溶接に広く使用されています。PVCブリスターパック、ビニールバインダー、インフレータブル製品のシールに使われている技術です。このプロセスは、特定の継ぎ目に沿ってプラスチックを急速に溶融し、融合させます。
主な用途：木材の接着と硬化
家具製造や木材生産において、誘電加熱は接着剤のラインをほぼ瞬時に硬化させることができます。電場は水性接着剤中の水分を選択的に加熱し、木材自体を過熱することなく、内部から接合部を硬化させます。
主な用途：食品加工
電子レンジは誘電加熱の最も有名な応用例です。電場を利用して食品中の極性水分子を攪拌し、内部から素早く均一に調理します。この原理は、食品の事前調理、解凍、殺菌のために工業規模でも使用されています。
トレードオフと主な違いの理解
どちらの方法も高周波電気加熱の一種ですが、互換性はありません。間違った方法を選択すると、完全に効果がないか、危険なほど非効率的なプロセスになります。
対象材料：導体対絶縁体
これが最も重要な区別です。誘導加熱は電気を伝導できる材料にのみ効果的です。誘電加熱は、電気伝導性が低い（絶縁体である）が、攪拌可能な極性分子を持つ材料にのみ効果的です。
エネルギー源：磁場対電場
誘導加熱は、電流を誘導するために磁場に依存します。誘電加熱は、分子回転を引き起こすために電場に依存します。
加熱メカニズム：電流の流れ対分子摩擦
誘導加熱では、熱は材料の渦電流に対する抵抗から生じます。誘電加熱では、熱は振動する分子間の摩擦から生じます。これが、誘導加熱が乾燥した鋼の塊を加熱できるのに、誘電加熱ができない理由です。
材料に適した選択をする
あなたの決定は好みの問題ではなく、物理学の問題です。ワークピースの電気的特性が正しい方法を決定します。
- 金属またはその他の導体を加熱することが主な目的である場合：誘導加熱は、対象を絞った迅速な加熱のための唯一の実行可能で非常に効率的な選択肢です。
- プラスチック、木材、食品などの絶縁体を加熱することが主な目的である場合：誘電加熱は、材料の体積全体に均一な熱を生成するための正しい方法です。
- クリーンな非接触プロセスが主な目的である場合：どちらの方法もこれに優れていますが、選択は材料の導電性によって完全に決まります。
最終的に、材料が電気を伝導するか絶縁するかを理解することが、適切な加熱技術を選択するための鍵となります。
要約表：
| 特徴 | 誘導加熱 | 誘電加熱 |
|---|---|---|
| 対象材料 | 電気伝導性（例：金属） | 電気絶縁体（例：プラスチック、木材、食品） |
| 加熱メカニズム | 誘導渦電流と抵抗 | 極性分子の分子摩擦 |
| エネルギー源 | 磁場 | 電場 |
| 主な用途 | 金属焼入れ、鍛造、ろう付け、IHクッキングヒーター | プラスチック溶接、木材接着剤硬化、食品加工（電子レンジ） |
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