灰分の測定に必要な機器はマッフル炉です。マッフル炉は灰化プロセス用に特別に設計された装置です。マッフル炉は、筐体に収納された発熱体と、燃焼前、燃焼中、燃焼後の試料の重量を測定する秤を備えています。炉には、チャンバー、発熱体、熱板、チャンバー敷居が含まれ、これらはすべて簡単に交換できます。
灰分測定に使用される機器とは？(5つのポイント）
1.灰化におけるマッフル炉の役割
灰化とは、様々な成分が燃焼し、サンプルの重量の変化を定量化するプロセスです。これには、分析前に有機物を排出するために、検査対象物を完全に燃焼させることが含まれます。アッシング炉は、制御された気流と高温の発熱体により、空気中の試料を制御された速度で燃焼させ、存在する不燃性化合物の量を正確に計算することができます。
2.灰試験のさまざまな方法
マッフル炉を用いた灰試験には、乾式灰化、湿式灰化、低温灰化などの方法があります。試験方法の選択は、材料の用途、試料の要求事項、試料の仕様に依存する。各試験方法は、炉の温度、炉内での滞留時間、加熱ステップ数、試料調製手順などのパラメータが異なる場合があります。
3.食品産業における灰分試験
食品業界では、灰分試験は食品の品質を保証するために実施されます。灰分含有量は栄養評価の指標として使用され、品質管理やコンプライアンスにおける重要なパラメータです。材料中の無機成分の存在は、灰分試験で評価することができます。灰分5%は一般的に許容範囲であり、それ以上であれば食品の年代を特定することができる。
4.灰分検査用サンプルの準備
灰分試験を行うには、試料は粉末状でなければならない。水分がある場合はまず乾燥させ、加熱中の飛散を防ぐための予防措置をとる。周囲や試料を入れる容器からの試料の汚染は避けるべきである。試料の重量は、通常1～10gである。
5.制御された燃焼の重要性
要約すると、マッフル炉は灰分の測定に使用される装置です。試料の燃焼を制御し、残った灰の重量を測定することで、食品を含む様々な材料中の無機成分を評価することができます。特定のアプリケーションとサンプルの要件に基づいて、異なる方法を採用することができます。
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