その核心において、還元雰囲気で焼成すると中心部が黒くなるのは、炭素不純物を燃焼させ、鉄を赤みがかった酸化状態に保つための十分な酸素が不足しているためです。この酸素不足の環境は、粘土体内の化学反応を強制し、天然に存在する化合物をより暗い形、特に黒色酸化鉄と元素炭素（すす）に変換します。
陶磁器の中心部の色は、焼成中の窯内の化学的性質の永続的な記録です。中心部が黒いということは、粘土体の中心部が重要な時期に十分な酸素を得られず、未燃焼の炭素が閉じ込められ、化学的に還元された黒色の鉄化合物が生成されたことを示します。
焼成の化学：酸化と還元
中心部が黒くなる理由を理解するためには、まず2つの基本的な窯の雰囲気を理解する必要があります。これら2つのバランスが、粘土中の不純物の色を制御する最も重要な要素です。
雰囲気を定義するものとは？
燃料燃焼窯内の雰囲気は、燃料と空気の比率によって決まります。電気窯では、可燃性物質が導入されない限り、雰囲気は自然に酸化性です。
酸化雰囲気は、酸素が豊富に存在します。これにより、燃料の完全燃焼が可能になり、粘土内の鉄などの元素が酸素と結合できるようになります。
還元雰囲気は、酸素が不足しています。これは、燃料を完全に燃焼させるのに十分な空気がなく、未燃焼の燃料と一酸化炭素が豊富な環境となり、粘土自体を含む他の供給源から積極的に酸素を奪おうとするときに発生します。
粘土中の主要な不純物
ほとんどすべての天然粘土には、窯の雰囲気に非常に敏感な2つの主要な不純物が含まれています。
- 酸化鉄：通常、赤色酸化鉄（酸化第二鉄、Fe₂O₃）として存在します。
- 炭素質物質：分解した植物やリグニンなどの残留有機物。
還元がいかにして中心部を黒くするか
中心部が黒くなるのは、緻密な粘土体内部の利用可能な酸素不足によって引き起こされる、鉄と炭素の両方の変化を含む2段階のプロセスです。
鉄の化学的還元
酸素が豊富な（酸化）焼成では、鉄は自然に酸化第二鉄（Fe₂O₃）を形成し、焼成された粘土に特徴的な温かみのある赤、オレンジ、またはバフの色を与えます。
雰囲気が還元性になると、酸素を強く求めます。粘土中の酸化第二鉄から酸素原子を奪い、それを黒色酸化鉄（酸化第一鉄、FeO）または磁鉄鉱（Fe₃O₄）に「還元」します。これは、赤/茶色から黒への直接的な色の変化です。
炭素の閉じ込め
焼成の初期段階（約800°C / 1472°Fまで）では、粘土中の有機物が燃焼除去されなければなりません。これには、炭素を二酸化炭素（CO₂）ガスに変換し、それが排出されるために十分な酸素が必要です。
還元雰囲気では、このプロセスを完了するのに十分な酸素がありません。燃え尽きる代わりに、炭素は粘土マトリックス内に元素炭素、つまり本質的に黒いすすとして閉じ込められます。
なぜ「中心部」が最初に黒くなるのか
陶器の外面は窯の雰囲気に直接さらされます。内部、つまり中心部は、粘土の多孔質を通してゆっくりと拡散できる酸素しか得られません。
焼成が速すぎたり、窯が早すぎる段階で還元状態に入ったりすると、中心部の酸素は補充されるよりも速く消費されます。これにより、窯の雰囲気が酸化性であっても、ポット内部に局所的な還元環境が生成されます。そのため、中心部の鉄と炭素は還元されて黒くなり、表面は後で再酸化されて、明るい色の「サンドイッチ」効果が生じることがあります。
実用的な意味合いの理解
中心部が黒いことは、単なる見た目の問題ではなく、構造的な問題の指標であることが多く、最終的な結果に大きな影響を与える可能性があります。
膨張と構造的弱さ
粘土体がガラス化する（ガラス質になり非多孔質になる）前に炭素が完全に燃焼除去されないと、閉じ込められた炭素が高温で酸化鉄と反応して一酸化炭素（CO）ガスを生成することがあります。
このガスは、密閉された粘土マトリックス内に閉じ込められ、圧力を発生させて内部に気泡を形成します。これにより、膨張、変形、そして構造的に弱く脆い最終製品につながります。
融剤の役割
黒色酸化鉄（FeO）は強力な融剤として作用し、周囲の粘土の融点を下げます。FeOが豊富な黒い中心部は、酸化された粘土の外側部分よりもはるかに早く溶融し、緻密またはガラス質になり始めることがあり、内部応力を生み出してひび割れにつながる可能性があります。
釉薬の結果への影響
焼成の後半に黒い中心部からガスが放出されると、溶融した釉薬を通して泡立つことがあります。これは、ピンホールやブリスターなどの釉薬欠陥の一般的な原因です。釉薬の下の粘土体が還元状態であることも、最終的な釉薬の色を劇的に変化させる可能性があります。
目標に応じた適切な選択
雰囲気を制御することで、黒い中心部を防ぐことも、特定の美的効果のために意図的に作成することもできます。焼成スケジュールが主要なツールとなります。
- 黒い中心部を防ぐことが主な目的の場合：少なくとも800°C（1472°F）まで、ゆっくりとクリーンで酸素が豊富な焼成スケジュールを確保してください。これにより、ガラス化が始まる前にすべての炭素質物質が燃焼除去されます。
- 構造的完全性が主な目的の場合：黒い中心部を避けることが重要です。クリーンな燃焼除去期間は、丈夫で安定した陶磁器製品を製造するための最も重要なステップです。
- 美的コントラストのために黒い中心部を達成することが主な目的の場合：初期段階をより速く焼成するか、早い段階で還元サイクルを導入して、意図的に炭素を閉じ込め、体内の鉄を還元します。
還元の化学を理解することで、焼成プロセスを予測不可能な試練から制御可能な技術へと変えることができます。
要約表：
| 黒い中心部の原因 | 陶磁器への影響 |
|---|---|
| 酸化鉄の還元（Fe₂O₃ → FeO） | 黒色を生成 |
| 元素炭素（すす）の閉じ込め | 暗い色合いを加える |
| 粘土体内の局所的な酸素不足 | 表面よりも中心部が黒くなる |
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