PVD仕上げは一般的に、食品に安全な特性と耐摩耗性コーティングの能力で知られています。
説明
PVDコーティング（Physical Vapor Deposition coating）は、様々な素材に施され、その特性を向上させます。
これらの特性には、耐久性、耐食性、美観などが含まれます。
このプロセスでは、ハイテク真空チャンバー内で基材に薄い層を蒸着させます。
この方法は、極めて純度が高く、クリーンで耐久性のあるコーティングを作ることで知られている。
PVDコーティングの食品安全性は、主にその不活性な性質によるものです。
ほとんどのPVDコーティングは、一度塗布されると基材に強固に密着し、多くの場合、化学的および生物学的に不活性です。
つまり、食品と反応したり、食品に溶出したりすることがないため、食品と接触する用途に使用しても安全です。
PVDコーティングを利用する著名な産業のひとつにカトラリー産業があります。
これらのコーティングは、業務用厨房機器を含め、装飾と機能の両方の目的で使用されています。
PVDコーティングの耐摩耗性は、厨房環境での定期的な使用に伴う大きな磨耗や損傷に耐えることを保証します。
さらに、PVDプロセスは、従来の「湿式」メッキ技術に比べて環境に優しいと考えられています。
使用、管理、廃棄が必要な有害物質の量を大幅に減らすことができます。
このようなPVDの「グリーン・エンジニアリング」的側面は、食品産業のような安全性と環境への影響が重要な産業にとって、PVDの魅力をさらに高めています。
要約すると、PVDコーティングは、その不活性な特性、耐久性、PVDプロセス自体の環境に優しい性質により、一般的に食品に安全であると考えられています。
そのため、カトラリーや業務用厨房機器など、食品との直接接触が懸念される用途に適しています。
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