熱分解におけるバイオオイルの収率は、高速熱分解技術を使用した場合、通常約75wt.%である。この高い収率は、適度な温度（約500℃）、バイオマス粒子の急速な加熱、熱分解蒸気の短い滞留時間、バイオオイルを凝縮させるための蒸気の急速なクエンチなど、最適化された条件によって達成される。
バイオオイルは、熱分解オイルとしても知られ、低酸素雰囲気下でのバイオマスの急速加熱と急速急冷を伴う熱分解プロセスから得られる液体生成物である。このプロセスは、バイオマスを液体状に変換するもので、固体状と比較して、圧送、貯蔵、化学的改質が容易である。生成されるバイオオイルは、酸素含有有機化合物、ポリマー、水の複雑な混合物であり、水の含有量は通常14～33wt％である。水の存在と高い酸素含有量（最大40重量％）は、バイオオイルの発熱量（15～22 MJ/kg）を低くしており、これは従来の燃料油（43～46 MJ/kg）よりも著しく低い。
バイオオイルの特性としては、pHが低く、揮発性に乏しく、粘度が高く、酸素含有量が多いため、不安定で酸性である。これらの特性から、特に輸送用燃料として使用する場合は、バイオオイルをより機能的な製品に改良するためのさらなる処理が必要となる。アップグレーディング処理には、水素化分解や水素化分解などの従来の石油精製技術を使用することができ、脱酸素によりバイオオイルの品質を向上させるために、熱分解プロセス中に触媒を使用することで強化される可能性がある。
要約すると、熱分解、特に高速熱分解におけるバイオオイルの収率はかなりのもの（75 wt.%）であるが、生成物は複雑で不安定な性質のため、慎重な取り扱いとさらなる処理が必要である。熱分解条件の最適化と触媒の使用は、バイオオイルの品質と有用性を高めるための重要な戦略である。
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