工業用オートクレーブは、圧力釜と同様に、加圧蒸気を使用して機器を滅菌します。
このプロセスでは、密閉されたチャンバー内で空気を蒸気で置換し、必要な滅菌温度に達するまで加圧します。
この湿熱滅菌法は、微生物のタンパク質を凝固させることで効果的に微生物を死滅させます。
4つの主要ステップの説明工業用オートクレーブの仕組み
1.密閉室と蒸気の導入
オートクレーブは、圧力鍋のように密閉されたチャンバー内で作動する。
ドアは気密環境を確保するためにロックされている。
このチャンバーの中では、空気が徐々に蒸気に置き換わります。
この蒸気は水を加熱することで発生し、蒸気に変化する。
2.加圧
空気が置換されると、蒸気が加圧される。
この加圧によって水の沸点が上昇し、チャンバー内の温度が100℃を超える。
通常、温度は121℃～134℃（250°F～273°F）に達する。
効果的な滅菌にはこの高温が必要である。
3.湿熱滅菌
ここでは湿熱滅菌の原理が鍵となる。
湿った熱である蒸気が器具に効果的に浸透し、微生物のタンパク質を凝固させる。
この凝固により、微生物の活性と機能が不可逆的に失われ、機器が滅菌される。
4.滅菌のサイクル段階
滅菌プロセスには通常3つの段階がある：
パージ段階
蒸気が滅菌器内を流れ、空気を置換する。
温度と圧力がわずかに上昇し、連続流パージが維持される。
滅菌段階
チャンバー内を一定時間、高圧・高温に保ち、完全な滅菌を行います。
排気段階
滅菌サイクル完了後、蒸気は排気され、チャンバー内は冷却・減圧され、滅菌された製品を安全に取り出すことができます。
このプロセスにより、オートクレーブのサイズに関係なく、すべてのタイプのオートクレーブが、高温の高圧蒸気を使用して機器を効果的に滅菌することができます。
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