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単蒸留は、混合物中の成分の沸点が40℃以上異なる場合、分留よりも速く、エネルギーが少なくてすむので好まれる。また、真空下で行うことで沸点を下げ、熱にさらす時間を短縮できるため、高温で不安定な化合物にも最適である。
1.完了時間が早く、エネルギー消費量が少ない：
単蒸留は、特に成分の沸点が大きく異なる場合、分留よりも短時間でエネルギー効率が高い。これは、単蒸留が蒸発と凝縮を一段で行うのに対し、分別蒸留はより高度な分離を達成するために多段を必要とするためである。単蒸留では単段であるため、複雑な装置や長時間の加熱を必要とせず、短時間での分離が可能となり、時間とエネルギーの節約につながる。2.沸点が大きく異なる化合物に最適：
混合物中の成分の沸点が40℃以上異なる場合、単蒸留で効果的に分離できる。この方法は、塩を除去するために水を蒸留するなど、沸点が大きく異なる化合物を分離する必要がある場合に特に有効である。沸点が大きく異なるため、（沸点の低い）揮発性の高い成分が先に気化し、揮発性の低い成分を残して別々に回収することができる。
3.高温で不安定な化合物に適している：
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