ロータリーエバポレーターを使用したアルコール蒸留は、減圧および制御された加熱下で混合物からエタノールを分離する高度なプロセスである。
この方法は、特に冬場などの抽出処理後にエタノールを回収するのに便利です。
5つの主要ステップ
1.真空の適用
ロータリーエバポレーターは、まずシステムに真空を適用します。
この減圧により、エタノールの沸点が大幅に下がる。
これにより、通常の沸点（78.37℃）よりもかなり低い温度でエタノールを蒸発させることができる。
これは、高温に弱い混合物中の他の成分の劣化を防ぐために非常に重要である。
2.回転フラスコ
エタノールを含む混合液を丸底フラスコに入れ、ゆっくりと回転させる。
この回転により、液体はフラスコの内面に薄い膜状に広がる。
表面積が増えることで蒸発速度が増し、プロセスがより効率的になる。
3.加熱と凝縮
フラスコが回転している間、フラスコは加熱される。
減圧と熱の組み合わせにより、エタノールは急速に蒸発する。
蒸発したエタノールは凝縮器に引き込まれ、そこで冷却され凝縮して液体に戻る。
この凝縮したエタノールは、別のフラスコに集められる。
4.蒸留液の回収
蒸留液が保持される従来の蒸留とは異なり、回転蒸発法では残渣（濃縮エキス）がフラスコに残る。
溶媒（エタノール）は別々に回収される。
これは、溶媒を回収して再利用したり、残渣に含まれる特定の化合物を濃縮することを目的とするプロセスで特に有用である。
5.穏やかで制御された蒸発
ロータリーエバポレーターは、従来の蒸留に比べて穏やかな蒸発方法を提供する。
これは、フレーバーやアロマなど、混合物中の揮発性化合物の完全性を保つのに有益である。
これらは高温条件下では変化したり失われたりする可能性があります。
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