オートクレーブで摂氏121度を使用するのは、主に、細菌、ウイルス、真菌、芽胞を死滅させることによって機器や材料を滅菌する効果があるためである。
この温度は、104.2kPaの圧力と相まって、通常約15～20分という比較的短い時間枠の中で効率的な滅菌を保証します。
オートクレーブで121℃が好まれる5つの理由
1.温度と圧力の関係
121℃、104.2kPaのオートクレーブでは、飽和蒸気を使用して滅菌を行います。
この温度は、熱に強い芽胞を含むほとんどの微生物を不活性化するのに十分である。
蒸気は圧力下にあるため、通常の水の沸点（100℃）以上の温度に達することができ、病原体を死滅させる能力が高まる。
2.時間効率
121℃での運転は、比較的短時間での滅菌サイクルを可能にし、これは時間が重要である医療現場や研究室では極めて重要である。
この温度での典型的なサイクル時間は約15～20分で、同じレベルの滅菌を達成するために長時間を必要とする可能性のある高温設定よりも大幅に短い。
3.標準化と安全性
121℃設定は広く受け入れられており、多くの滅菌プロトコールで使用されているため、業界の標準となっている。
この標準化により、機器や材料が一貫して滅菌され、汚染や感染のリスクが減少します。
4.微生物の耐性
耐性の高い微生物やプリオンの中には、より過酷な条件を必要とするものもあるが、大半の病原体は121℃で効果的に不活化される。
この温度が選ばれるのは、効果的な滅菌の必要性と、エネルギー使用や機器の耐久性といった実用的な考慮事項のバランスが取れているからである。
5.蒸気の質
121℃の飽和蒸気を使用することで、蒸気と滅菌対象物との接触が良好になり、効果的な熱伝達が可能になります。
低湿度で発生する乾燥蒸気や過熱蒸気は効果が低く、滅菌を達成するために高温と長時間を必要とする。
要約すると、オートクレーブでの121℃の使用は、その有効性、効率、医療機器や実験器具の滅菌における安全性と信頼性を保証する標準化されたプロトコルにより、確立された慣行である。
この温度設定は、滅菌効果と作業効率の間の実用的な妥協点であり、多くの現場で好ましい選択となっている。
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