インキュベーターは乾燥にも使えるが、この目的には最適な選択ではない。インキュベーターは主に、バクテリアや鶏卵などの生物学的サンプルの増殖のために制御された環境を維持するように設計されており、温度制御範囲は100℃までである。対照的に、実験用オーブン、特に乾燥用オーブンは、はるかに高い温度（最高250℃以上）に達するように設計されており、材料の乾燥、滅菌、試験に適している。
インキュベーターは、生命体の成長に適した環境を作り出すことができる温度制御機能を備えている。実験炉よりも消費エネルギーが少なく、通常運転中にサンプルを目視できるよう、内部にガラス扉が追加されていることが多い。しかし、温度範囲は、はるかに高温に達することができ、乾燥目的に特化して設計されている乾燥オーブンに比べて限られている。
一方、乾燥オーブンは、インキュベーターよりもはるかに高温で運転するように設計されており、温度範囲は70℃から250℃以上である。直接放射熱を加えることなくサンプルを脱水する対流加熱に依存し、湿度、VOC、ヒュームを逃がすための通気口が組み込まれている。この設計により、研究室は、時間をかけてゆっくりとベークと脱水を行いながら、試料の乾燥、基板のベーク、試料の硬化を行うことができる。
まとめると、インキュベーターは技術的には乾燥に使用できるが、この目的には理想的な機器ではない。ラボ用オーブン、特に乾燥用オーブンは、その高温能力と脱水プロセスに特化した設計により、乾燥用途により適しています。
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